Curry de tofu

Eve -  
elisabeth_j Messages postés 110 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324155-curry-de-tofu

  1.
    elisabeth_j Messages postés 110 Statut Membre
     
    On s'est régalé...
  2. Luick
     
    Tres tres bon, les dosages etaient parfaits avec 2 blocs de tofu de 500g, merci pour cette delicieuse recette. Il manquait juste du sel. A refaire:
  3. mahele
     
    Recette très bonne et facile. J'ai mis 1 banane et 1 pomme...
  4. Aude
     
    Amélioration
    Pour un meilleur résultat, doublez la quantité de pâte de curry jaune douce, 50cl de lait de coco au lieu de 40cl (saucer c'est tellement bon!) et utilisez 3 minis bananes assez mures mais de bonne tenue au lieu de 2 grandes pas trop mures. Terminez avec une lichette de sauce poisson:-) Miam!!!
  5. Lilou
     
    Excellent
    Délicieux et sain à la fois. Cependant, je ne le sers pas avec du riz, je préfère servir de bonnes portions en tant que plat unique, car c'est déjà assez bourratif.
  6. Yvonne
     
    Quesque le tofu
    Le tofu c'est du fromage
    Ma suggestion :
  7. Catherine
     
    Réponse
    Il faut des bananes normales mais pas trop mûres pour qu'elles se tiennent à la cuisson.
  8. Nani
     
    Question
    Cette recette me tente énormément mais je voulais savoir pour les bananes, on doit prendre des bananes mûres ou vertes ?
  9. Emmanuelle
     
    À déconseiller quand vous recevez...
    Recette très sucrée. La banane atténue énormément le goût de tous les autres ingrédients. Recette très riche en calories et peu intéressante gustativement.
  10. Catherine
     
    Réponse
    Le tofu (toufu ou doufu, avec un o long) est une pâte blanche peu odorante dérivée de la fève de soja. Il est produit à partir du lait de soja que l'on fait cailler puis que l'on presse afin de lui retirer son eau. Je l' ai trouvé dans mon supermarché au rayon diététique ; on le trouve aussi dans les magasins asiatiques ou biologiques.
  11. Helene
     
    Super bon
    Super recette. Comme je fais un régime et que suis souvent pressée, j'ai remplacé les bananes par des pommes golden et au lieu de couper les carottes, j'ai ajouté un demi paquet de julienne de légumes surgelés.
  12. Eve
     
    Question
    Qu'est-ce que le tofu ? Merci.
  1. Catherine
     
    Réponse
    Le tofu (toufu ou doufu, avec un o long) est une pâte blanche peu odorante dérivée de la fève de soja. Il est produit à partir du lait de soja que l'on fait cailler puis que l'on presse afin de lui retirer son eau. Je l' ai trouvé dans mon supermarché au rayon diététique ; on le trouve aussi dans les magasins asiatiques ou biologiques.