Filet mignon, échalotes et sauce au miel

Sylvie -  
 CEC -
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  1.
    CEC
     
  2. Ange
     
    J'adore cette recette, je change juste pour les échalotes je les épluches et coupe en morceaux
  3. Ange
     
    J'adore cette recette, je change juste pour les échalotes je les épluches et coupe en morceaux
  4. florence-l49 Messages postés 1 Statut Membre
     
  5. Daniel
     
    Très bonne recette
  6. sylvia-a Messages postés 248 Statut Membre
     
    Sauce particulièrement excellente!
  7. Doudou
     
    Excellent,moi j'ai fait à ma manière émincé les échalotes,pas de miel,champignons de Paris et pomme de terres,un régal mais un peu lourd pour le soir.c est mieux pour le midi.
  8.
    Candy
     
  9. Melouche94
     
    Très bonne recette que j'ai quelque peu améliorer: ail entier, Porto à la place du vin blanc, thym, laurier, carottes et c'est le top !! Mon compagnon à adoré !!
  10. Martine à la montagne
     
    Très bon.
    Juste une adaptation : j'ai mis du thym du jardin en abondance ce qui se marie très bien avec le miel.
    J'ai également émincé les échalotes.
  11. aude-e60
     
    Excellent. Ai fait cuire un peu plus longtemps qu'indiqué, c'était du coup un peu caramélisé et surtout très tendre. Une belle ressuscité peu compliquée
  12.
    Betty
     
    Fantastique
    Délicieux et super simple à faire.

    Ma suggestion : J'ai épluché les échalotes j'ai fait cuire a feu doux. Du coup le filet mignon et les échalotes étaient confits.toue ma petite famille a adoré.
  13. BZH Sandra Messages postés 26 Statut Membre
     
    Recette excellente, mais je l'ai quand même arrangée "à ma sauce" ! J'ajoute 10 cl de crème liquide allégée et 1 à 2 cc de maizéna pour épaissir un peu la sauce. Et après avoir testé la version "échalotes non épluchées", de l'avis de tous, maintenant, je les épluche, tout en les laisant entières. C'est plus agréable et plus pratique, même si la recette perd un peu de son charme.
  14. Jacques
     
    Filet mignon, échalotes et sauce au miel
    Goût salé-sucré bien trop étonnant.
    Pelures d'échalotes désagréables et immangeables.
    Repas dominical totalement raté malgré les effort de ma grand-mère !
  15. christelle-p33 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Très bon
  16. marie stéph Messages postés 3 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   1
     
    Filet mignon, échalotes et sauce au sauce au miel
    excellente recette j'ai mis 3 échalotes que j'ai coupé au lieu de 10 mettre plus de miel 1 cuill. a soupe c'est pas assez. a refaire sans hésiter

    Ma suggestion : j'ai servi avec des frites
  17. Pierre
     
    Très bon
    J'ai fait 2 filets (1 kg), mis plus d'échalotes et remplacé l'huile par du beurre (Je suis Breton !!).
    C'était excellent. Je suis certain que ma mère aurait adoré...
  18. Bénédicte
     
    Sympa
    Tres bon
    Ma suggestion : Faire cuire le filet mignon doucement
  19. Isabelle
     
    Filet mignon moi je le l accompagne de gaufres de pomme de terre
  20. noemie-n
     
    Pas mal
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