Pommes de terre sautées

Émilie -  
 Klao -
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  1.
    Klao
     
  2. mca
     
    L'appellation n'est pas bonne car ici, plutôt pommes de terre rôties, une autre façon.
    Pour les "pommes de terre sautées", elles ont déjà été préalablement cuites à la vapeur, ou dans l'eau et ensuite refroidies, les couper en rondelles et les faire "sauter".
  3. elodie27-jdf
     
    rien d'excepionnel
  4. bernard_c81 Messages postés 16 Statut Membre
     
    pommes sautées
    excellent
    Ma suggestion : j'ai remplacé beurre et margarine par graisse d'oie
  5. colette-h85
     
    Fait avec des restes de p de T vapeur
    je cuis toujours plus de P de T vapeur un jour et le lendemain je les prépare comme vous.
    Ma suggestion : Je les cuis coupées dans moitié huile olive et moitié beurre, je termine par un peu de persil haché sur le dessus.
    A servir avec toutes les viandes et même des œufs sur le plat.
    Excellant avec une tranche de foie et des pommes rôties en tranches.
  6. eric
     
    cuisson lente pommes de terre
    bonne idée de saisir puis de mettre en cocotte, avec des herbes de Provence. Mais 60 minutes est peut être un peu long, 45 me parait assez.

    Ma suggestion : ajouté un peu de curry donne un gout d'ailleurs.
  7. paule61 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Pommes de terre sautées
  8. Chacha
     
    Conseil
    Je pense qu'il serait plus astucieux de mettre les pommes de terres sur un feu vif plutot qu'un feu doux , cele permetrait une cuisson plus rapide.
    Ma suggestion : Rajouter des fines lamelles d'oignon ou d'echalottes dans la sauteuse .
  9. Edith
     
    Recttes de pommes de terre sautées
    Bonjour,

    Ai-je besoin de couper les pommes de terre ?

    Merci de me dire.
  10. Delphine
     
    Très bon !
    Excellent, facile à réaliser.
    Ma suggestion : Avec des lardons c'est encore meilleur !
  11. Martine
     
    Un peu long
    On peut faire la même chose dans une poêle Tefal en mettant un couvercle dessus et cela vous prendra seulement 25 minutes de cuisson.
    Ma suggestion : Ajouter à la fin pour ceux qui aiment de l'ail et du persil....
  12. Magdeleine
     
    Cohérence
    C'est certainement très bon, mais déjà connu, et la photo ne correspond pas aux ingrédients énoncés.
  13. Emilie
     
    Appétissant
    Mais qu'est ce qu'un diffuseur ?
  14. Michèle
     
    Simple et bon
    Très bon (les enfants adorent) et à la portée de toutes les débutantes.
    Ma suggestion : Afin d'utiliser trop de matière grasse, et d'éviter que les pommes de terre attachent le fond de la cocotte, je les passe rapidement sous le robinet d'eau très chaude avant de bien les sécher.
  15. Annick
     
    Précision
    Comment faut-il couper les pommes de terre ?
  16. Émilie
     
    Un classique
    Simple et excellent.
  1. Michèle
     
    Simple et bon
    Très bon (les enfants adorent) et à la portée de toutes les débutantes.
    Ma suggestion : Afin d'utiliser trop de matière grasse, et d'éviter que les pommes de terre attachent le fond de la cocotte, je les passe rapidement sous le robinet d'eau très chaude avant de bien les sécher.