Escargot de viande hachée
Hugues
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Sabrina -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323489-escargot-de-viande-hachee
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Perso, la pâte n'a pas du tout tenu, la viande est sortie du rouleau, je me suis retrouvée avec une bouillie... Quelqu'un peut il me donner un conseil ?
Version rapide d'un classique alsacien. Belle recette. Quasi aussi bon qu'avec de la viande de pot-au-feu.
Ma suggestion : Les restes peuvent se réchauffer à la poêle.