Madeleines aux pépites de chocolat
Amina
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Léo fraise -
Léo fraise -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323398-madeleines-aux-pepites-de-chocolat
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Excellentes!!!! Petits conseils supplémentaires: j'ai mis à reposer au congélateur, puis enfourné les madeleines dans le four préchauffé à 240°C et baissé immédiatement à 220°C. La cuisson est plus forte et donc plus rapide (8 minutes). Le secret de la bosse de la madeleine vient du choc thermique (un appareil à madeleine bien froid saisi dans un four bien chaud).
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