Gâteau basque tout choco

Bien
Ca devais des crepes pas un gateau mais tres bonne recette

Très bon
Aucun problème pour étaler la pâte,
merci pour cette excellente recette, vraiment pas compliquée.
Ma suggestion : Ajouter un tout petit peu de poudre d'amandes a la pâte (50g).

Réponse Virginie.
Autant pour moi : l'oeuf est bien présent sur la photo de préparation de la pâte mais il y a un oubli au niveau du texte... Désolé ! Donc l'oeuf aide à tenir la pâte. Qui cependant, reste assez difficile à étaler, voilà pourquoi je conseille de foncer le moule avec la paume de main. Pour réaliser l'abaisse pour le couvercle, y aller en douceur en s'aidant d'un peu de farine.

Erreur en le réalisant ?
Au niveau du goût, très bon mais j'ai dû avoir un souci en suivant votre recette car ma pâte était impossible à étaler, elle s'effritait en miettes. Dans les ingrédients, vous mettez 2 oeufs, 1 pour la pâte et 1 pour dorer mais sur le détail, je ne comprends pas à quoi sert l'oeuf de la pâte.

Pourquoi pas ?
Ma mère crie à l'hérésie.

Une pure merveille
Effectivement croustillant et fondant.
Refait pour des invités. Ils ont tous adoré !