Panna cotta de saumon fumé et aneth
Mouna
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Annie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322935-panna-cotta-de-saumon-fume-et-aneth
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C'est une très bonne entrée, fraîche, et ça change...
Ma suggestion : Je n'aime pas me servir de gélatine animale, je l'ai remplacée par de l'agar-agar.
Version salée originale de la panna cotta. Recette fraîche et agréable. Très bon !
Ma suggestion : Ne pas faire de grandes verrines, car c'est une entrée déjà bien consistante et forte en goût.
Excellent ! J'ai adoré. Merci.
Très bonne recette. J'ai fait des petits panna cotta dans des mini moules en silicone.
Une délicieuse recette très fraîche que j'ai servie avec une salade de jeunes pousses.
Ma suggestion : Je n'ai pas mixé le saumon avec la crème. Je l'ai coupé en petits carrés et ajouté ensuite à la crème.
J'ai réalisé cette recette pour la saint Valentin on s'est régalés. Succès garanti avec ma moitié. Je la recommande vraiment.
Ma suggestion : Je ne l'ai pas démoulé, je l'ai mise directement dans une verrine, c'est joli et pratique.