Tartelettes soufflées pêche-fève tonka
Huguette
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Salamatou -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322454-tartelettes-soufflees-peche-feve-tonka
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Réponse
Bonjour, la fève tonka est utilisée pour son arôme qui se rapproche de la vanille et en même temps de l'amande. Elle a l'aspect d'une fève noire qu'on râpe et qu'on utilise dans des crèmes, des flans, etc. On peut la trouver dans les épiceries fines. Sinon, vous pouvez la remplacer par un sachet de sucre vanillé. -