Quinoa crémeux à la ricotta, comme un risotto
Valerie
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Marie-christine -
Marie-christine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322346-quinoa-cremeux-a-la-ricotta-comme-un-risotto
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Rapide et facile à réaliser.
Ma suggestion : Servir bien chaud et poivré, avec des copeaux de parmesan dessus. Cela complète le goût de ce plat.
Cette recette est assez simple à réaliser et équilibrée (pratique pour un repas du soir). En revanche, je trouve que le résultat est un peu fade, il faudrait peut-être y ajouter quelques épices pour relever.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de crème fraîche avec la ricotta pour l'onctuosité.
Très simple à faire et très bon. Ca change un peu des légumes traditionnels et c'est très équilibré.
Très bonne recette pour les amateurs de quinoa comme moi, facile, économique. Merci !