Crème de mangue et sa tuile de sésame à l'orange
Aurore
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Annie -
Annie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322342-creme-de-mangue-et-sa-tuile-de-sesame-a-l-orange
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Je voudrais la réaliser mais je ne sais pas ce qu'il faut faire avec les 60 g de sésame.Faut-il les faire griller?Ce n'est pas écrit
Très facile à faire, très bon et frais.
Ma suggestion : Personnellement, je l'ai servie avec un mi-cuit au chocolat.
À la fois doux et exotique. Je l'ai accompagné d'ananas à la vanille de Christelle Milesi pour le plus grand plaisir de mes invités.
Ma suggestion : Surveillez bien les tuiles, ça cuit très vite (j'ai brûlé les 2 premières fournées).
A quel moment doit-en incorporer les graines de sésames dans la recette ?
Il y a un erratum dans les commentaires précédents.
Les graines de sésame, vous les ajoutez quand ? Cette recette m'intéresse, merci !
On ne précise pas à quel moment il faut ajouter les petites graines !
Ma suggestion : Mixer 15 secondes, vitesse 7 au Thermomix puis faire cuire 6 minutes à 80°C, vitesse 1, toujours dans le bol du Thermmomix. Ça simplifie les manipulations et limite la vaisselle.
Comme déjà indiqué dans un commentaire précédent, il s'agit d'un oubli. Il faut ajouter le sésame avec la farine avant de mettre au frais.
On ne parle pas des graines de sésame, à quel moment doit-on les ajouter au mélange ?
Merci pour cette recettes excellente et facile à faire. Tout le monde a aimé.
Ma suggestion : Je n'ai pas pris le temps de faire moi-même les tuiles. J'ai acheté des biscuits à l'orange qui allaient tout à fait avec la crème.
Gourmande à souhait et cependant fort simple et peu onéreuse. Plaisir des yeux et du palais garantis !
Ma suggestion : Variante aux graines de sésame : des amandes grillées tout en conservant le parfum d'orange. C'est délicieux aussi.
Bon et beau à la fois. Pour plus de douceur et pas d'acidité, j'ai remplacé le jus de citron par 3 gouttes d'essence de citron. Très bon également avec avec des petits gâteaux pamplemousse-lavande que je venais d'acheter chez Naolia.
Il faut ajouter le sésame avec la farine avant de mettre au frais. Merci de me l'avoir signalé !
Et les graines de sésames, qu'en fait-on ? Merci.
Tout le monde a beaucoup aimé la recette. La crème est assez citronnée, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde.
Ma suggestion : Il faudrait diminuer la quantité de beurre, car la plaque en est ressortie couverte à la fin.