Gâteau fondant aux pommes à l'ancienne

Super Bon!
J'en ai fait des muffins moelleux à souhait :p Hi Hi comme à mon habitude j'ai un peu modifié la recette ;)
Ma suggestion : J'ai pris deux poires un peu dures et une pomme. Coupés en cube mélangés à la cassonade. Je les ai faites dorer, mais paresseuse que je suis j'ai mis les 100g de beurre ;)

J'ai battu ensemble le sucre et les oeufs pour que ça mousse bien,

Ensuite J'ai ajouté le le lait au mélange et mélangé.

Après j'ai ajouté les Ingrédients secs tamisé (farine, levure, cannelle)

Finalement j'ai ajouté tous le beurre fondu les pommes et les poires qui ont refroidit dans la pôele et une grosse poignée de pépites de chocolat noir

J'ai utilisé des moules à muffin mini et régulier le résultat est meilleur avec le moule à muffins format régulier.

Excellent !
Excellente recette ! Très proche de celle de ma grand-mère. A chaque fois un succès garanti !
Ma suggestion : Je mets toutefois un peu moins de sucre et le temps de cuisson ne dépasse pas 15-20 min pour un effet vraiment moelleux !

Un petit plus
Les choses simples sont les meilleures.
Ma suggestion : A la sortie du four ce gâteau arrosé d'un sirop : sucre, beurre et œuf... et quelques minutes au four pour caraméliser, c'est un régal !

Délicieux
La dernière touche finale en fait un gâteau original et excellent. Rapide et facile à faire.
Ma suggestion : J'ai remplacé 50 g de farine (sur les 150 g) par 50 g de fécule pour un gâteau bien moelleux !

Parfumé
Gâteau parfumé et bon, même si je ne m'attendais pas à cette consistance qui ressemble davantage à celle d'un clafoutis.
Ma suggestion : Rajouter du Calvados dans la préparation.