Bouchées roulées apéritives
Yolande
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01alexandre Messages postés 1 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322106-bouchees-roulees-aperitives
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Facile à faire et bon !
N'oubliez pas d'aplatir le pain de mie au rouleau à pâtisserie, sinon vos roulés ne tiendront pas en place. Je vous conseille aussi de couper chaque tranche de pain de mie en 3, pour faire vraiment des mini roulés. Vous pouvez aussi remplacer le fromage ail&fines herbes par du beurre pour ceux qui n'aiment pas le fromage...
Ma suggestion : N'oubliez pas d'aplatir le pain de mie au rouleau à pâtisserie, sinon vos roulés ne tiendront pas en place. Je vous conseille aussi de couper chaque tranche de pain de mie en 3, pour faire vraiment des mini roulés. Vous pouvez aussi remplacer le fromage ail et fines herbes par du beurre pour ceux qui n'aiment pas le fromage... -
Encore mieux avec des tortillas
J'aime le côté rapide, ludique, et joli du roulé. Il en met plein les yeux à chaque fois !
Ma suggestion : Je fais cette recette depuis longtemps avec des tortillas achetées en grande surface (crêpes mexicaines pour burritos) : bien plus facile à rouler que le pain de mie ! J'étale en couche fine du fromage ail&fines herbes sur la tortilla, et je mets une lamelle de saumon fumé au centre de celle-ci avant de rouler et de trancher ! Rapide, frais et délicieux en apéro ! -
Astuce
Recette très sympa, je fais des petits roulés comme ça très souvent.
Ma suggestion : Pour que le pain de mie s'étale bien et qu'il ne casse pas je passe les tranches 10 ou 15 secondes au micro-ondes, ça va tout seul après, mais il ne faut pas trop attendre pour faire les roulés sinon le pain sèche. Pour qu'ils tiennent bien, il faut tartiner le pain, y déposer le jambon ou le saumon et déposer une nouvelle couche de votre préparation avant de rouler, sinon ça ne tient pas.
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