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Tartare d'avocats, dorade et tucs

Stella -  
 Adé -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322097-tartare-d-avocats-dorade-et-tucs
Adé
 
Excellente idée
C'est une excellente idée qui est rafraîchissante.
Ma suggestion : On peut remplacer la dorade par du thon rouge !
Emmanuelle
 
Crue, la dorade
On l'utilise crue, la dorade comme dans tout tartare. Vous pouvez la remplacer par du saumon cru si vous préférez...
Stella
 
Daurade cuite ?
La daurade doit être cuite préalablement, non ? Merci pour vos précisions.
Réponse 1 / 0
Emmanuelle
 
Crue, la dorade
On l'utilise crue, la dorade comme dans tout tartare. Vous pouvez la remplacer par du saumon cru si vous préférez...