Tarte aux courgettes et crevettes

Aline -  
 Gilberte -
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  1.
    Gilberte
     
    Brousse
    Ma suggestion : Si par hasard votre lait vient à cailler, faites-le cuire, ça deviendra de la brousse.
  2. Aurélie
     
    Réponse à Aline
    La brousse est un fromage de Provence à base de lait frais pasteurisé, ici j'utilise de la brousse au lait de vache. Vous la trouverez en grande surface à côté des fromages de type ricotta.
  3. Aline
     
    De la brousse ?
    Je voudrais préparer cette tarte mais je ne sais ce qu'est la brousse. Merci pour l'explication.
  1. Aline
     
    De la brousse ?
    Je voudrais préparer cette tarte mais je ne sais ce qu'est la brousse. Merci pour l'explication.