Magret de canard fondant et très light

Bruno -  
 Daniel -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322043-magret-de-canard-fondant-et-tres-light

  1.
    Daniel
     
    Simple et très bon je le mange à midi je les prépare com ils le dites je vous dirai ci ces bon avec des pommes de terre ?
  2. Non
     
    Bonne idée
  3. Mimina
     
    Super merci
  4. VANILLE
     
    SIMPLE ET EFFICACE
    MERCI
  5. Giginiza
     
    Le Mode de cuisson au four à 180 n’a pas été concluant. J’ai néanmoins respecté les 7 min de cuisson sur la 1ere face . Il n’a pas été saisi, j’ai donc fini rapidement la cuisson à la poêle sans ajout de matière grasse. Cuisson courte 1 min de chaque côté . Rose a souhait et tendre. Et surtout maigre . Donc je ne suis pas tout à fait convaincue …
  6. Tigrou25
     
    Franchement je me disais miel vinaigre pas trés bon mélange mais au finale ses une explosion de saveur en bouche une viande parfumer fendante un délice à refaire sans souci
  7. paola-b54 Messages postés 8 Statut Membre
     
    Très bon. A beaucoup plu.
  8. francoise-h64 Messages postés 58 Statut Membre
     
    Tres bonne idée d'enlever le gras tout simplement !!
    C'est vraiment délicieux
    Merci
  9. Niky
     
    Super je le cusine demain. Cette recette me parle
  10. bordeau
     
    trèe bon
  11. eric
     
    qui pourrai me donner des recettes avec du magret de canard dégraissé ( si je peu faire un parmentier ) par exemple merçi
  12. mba3101 Messages postés 16 Statut Membre
     
    Excellente recette de magret que je fais déjà depuis quelques années, inratable.
    Par contre je réduis le temps de cuisson 5 à 6 mn par face suffisent.
  13. magret 1
     
    c'est moi ou l'étape 2 n'est pas claire? "Placer le magret au chaud à 15 cm du gril", c'est-à-dire?
  14. blackyvdvll4
     
    Excellent et facile bravo
  15. BOIVINEAU
     
    C'est un délice ! Je l'ai servi sur un lit d'oranges . La sauce est parfaite .
  16. nathisc
     
    Une véritable réussite. C'est simple et très bon. Je confirme que pour la cuisson je préconise plutôt de faire cuire chaque face 6 min max.
    La sauce : un régal !!
  17. St?phanie
     
    Très facile à faire et un délicieux j'ai accommodé les filet avec un lit d'oranges....humm

  18.
    st
     
    c'est certainement très bon, mais le propre du magret n'est il pas d'être gras? Pour une recette plus light, on peut utiliser des filets de canard.
  19. pierre_c48
     
    magret light
  20. Camille
     
    Super!
    Très bon! J'ai refait de la sauce avec du miel, du balsamique et du poivre, ça la recette me plaisait mais sans le côté light. Je n'ai pas enlevé le gras non plus et ça a super bien donné! Tout le monde était ravi!
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  1. BOIVINEAU
     
    C'est un délice ! Je l'ai servi sur un lit d'oranges . La sauce est parfaite .
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