Toasts gratinés aux endives et au vacherin
Sylvie
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Marie José -
Marie José -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321607-toasts-gratines-aux-endives-et-au-vacherin
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A la fin de la recette, j'ai signalé que vous pouviez remplacer le vacherin par d'autres fromages. J'ai utilisé de l'appenzeller, du chaource, du gruyère et c'était très bon... Si vous utilisez du bleu (Saint-Agur par exemple), n'ajoutez pas de vinaigrette de betterave.
Pouvez-vous m'indiquer ce qu'est le vacherin ? Par avance, merci.