Brioche des rois
Joëlle
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Priss -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321511-brioche-des-rois
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J utilise de la farine pour pain brioche.
Ma suggestion : Attention au temps de cuisson:
La brioche cuit très vite
N'appréciant pas le gout de la levure de boulanger en sachet, j'ai remplacé par de la levure fraiche acheté chez le boulanger. J'y ai ajouté des pépites de chocolat et j'ai laissé reposer la pâte tout l'après midi avant de mettre au four. A refaire.
Comme chez le boulanger
Ma suggestion : ajouter du zeste de citron, des raisins,moins de sucre, et mettre moins de liquide au début, vérifier s'il faut en rajouter.
Désolée pour la photo, les gourmands n'ont pas pu y résister!
depuis que j'ai trouvé cette recette je n'arrete pas de la faire et mes enfants en redemande.
Elle est facile a faire et très bonne bravo!!
je suis enchantée de cette recette,les proportions sont précises.
Ma suggestion : j'ai remplacé par du lait de soja et j'ai coupé le lait avec de l'eau de fleur d'oranger.
Recette a déconseiller! Même si l'aspect semble réussi, pâte non levée et ultra compacte bien que travaillée au Robot Kitchenaid. Immangeable!
Ma suggestion : A éviter!
pas mal comme recette, mes effectivement trop liquide obliger de rajouter la farine, quand a la liste des ingrédients je trouve bizar de ne pas mettre la levure avec la farine comme a la coutume, mais je voudrais bien qu on me dise la taille du moule qu'il faut car pour une pate d'1kg un simple moule comme ceux ou y a deja des galettes (450g) ces trop petits.
trop de farine c'est trop sec
super mes filles ont adorées et bien entendu mon mari et moi aussi elle est vraiment bonne et avec des pepites de chocolats hummm !!!!
Recette parfaite!
Ma suggestion : J'ai juste parfumé avec de la vanille et un bouchon de rhum. Un délice...
Je cherchais depuis longtemps une recette de galette des rois facile à faire. Je l'ai trouvée. Elle est très bonne et j'en referai très souvent. Merci.
Ma suggestion : J'ai rajouté des fruits confits pour faire un limoux.
recette basique à améliorer facilement
Ma suggestion : à rajouter:
2 c à s fleur d'oranger
zeste 1/ orange et 1/4citron râpés dans la pâte
+quelques fruits confits hâchés
sur la couronne , les joyaux: gros morceaux de fruits confits et le sucre en grain
Je l'ai testé avec la levure Francine et avec la levure Alsa, très réussie!
Par contre, je n'aime pas la Briochin.
Ma suggestion : Rien à changer.
C'est la première fois que je réussi une brioche des rois aussi bien. La brioche a bien gonflé, et pour une fois, il n'y avait pas le goût de la levure.
Ma suggestion : La prochaine fois, je rajouterai un peu de fleur d'oranger, et ce sera parfait !
Bonne texture et très facile à faire.
Je l'ai faite à la main et elle est aussi belle que la photo.
Ma suggestion : Ajouter un parfum du type fleur d'oranger, zestes de citron,...
ça a l'air d'être ça
Ma suggestion : ajoutez des fruits confits en garnitures dessus:ce sera plus authentique