Chouquettes

Francis -  
 Nabintou -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320923-chouquettes

  1.
    Nabintou
     
    Délicieux !
    J'ai fait la recette a la lettre , Et c'était très bon franchement rien a dire , mes chouquettes était bien gonflés et dorées , c'était ni trop sucré ni peu sucré ! C'était excellent ! ;)
  2. Sandra
     
    Bon au café
    Je l'ai faite au café, mais déçue car c'est vite retombé...
  3. Maryvonne
     
    Réponse à Angella
    Votre boulanger acceptera probablement de vous en vendre, le mien l'a fait très facilement.
  4. Pauline
     
    Bon, mais plat !
    J'ai bien aimé le goût de ces petites chouquettes, mais elles étaient toutes plates dès leur sortie du four, dommage !
    Ma suggestion : J'ai dû rajouter de la farine car la pâte était un peu trop liquide. L'extrait de vanille est une très bonne idée, même si j'en ai mis un peu moins que ce qui était indiqué.
  5. Veronique
     
    Oubli d'un ingrédient
    Pouvez-vous dire combien de farine il faut mettre ? Merci.
  6. Émilie
     
    Réponse
    Vous en trouverez dans les grandes surfaces.
  7. Angèla
     
    Sucre perlé
    Où trouver du sucre perlé ? Merci d'avance de votre aide.
  8. Francis
     
    Astuce
    Bonne recette mais voici un petit truc : dorer les choux avant de saupoudrer le sucre grain avec un peu d'oeuf et un pinceau, puis tapoter les choux pour bien coller le sucre. Ainsi, il reste sur le chou au lieu de tomber sur la plaque à la cuisson. Il est impératif d'entrouvrir la porte du four 3 secondes à 10 minutes environ de cuisson pour enlever l'excédent de buée.
  1. Émilie
     
    Réponse
    Vous en trouverez dans les grandes surfaces.