Galette poire-chocolat

trés bonne recette équilibrée que je fais depuis 10 ans;

kkyortuyi

Bonjour, merci pour la recette. Mais je n'ai pas du tout aimé. Je pense que c'est au niveau des proportions. Ma galette était trop chocolaté et trop compacte.
J'ai changé la recette avec 1oeuf en plus, moins de chocolat, des poire écrasées intégrées, plus de beurre. Et ma pâte était à la fois plus fournie et légère.

jai adorer les poires

jai adorer les poires

je l'ai faite avec des poires fraiches et pépites de chocolat et ajouté une c.c de kirch.

Super recette ! Les enfants en raffolent. Nous la faisons toute l'année.

J'ai oublié de préciser que j'avais mis des poires fraîches au lieu des poires au sirop. D'autant meilleure!!

Très bonne recette suivie point par point et délicieuse. Je la recommence ce jour pour la deuxième fois du mois de janvier. Un régal!!

Excellente recette. Nous avons adoré !

Pour les 20 dernières minutes de cuisson indiquées sur la recette : j'ai mis 15 minutes, puis j'ai sorti la galette du four, j'ai mis du sucre glace sur la galette et j'ai remis au four pour les 5 minutes de cuisson restantes. HUM MIAM MIAM !

excellente galette

Pas mal

excellent! pour plus de croustillant, j'ai badijonné d'un mélange sucre-eau (préalablement bouilli et refroidi pour que ça épaississe)

Tout le monde a adoré !!!! Un vrai délice!!!! Les poires du jardins ont eu un franc succès !!!

Virginie
très bonne recette !

Ma suggestion : J'ai réduit le sucre à 75 gr.
J'ai commencé préparer le chocolat fondu afin qu'il soit froid lors de la préparation