Gâteau de biscuits émiettés à la ricotta

Monique -  
 Marie José -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320384-gateau-de-biscuits-emiettes-a-la-ricotta

  1.
    Marie José
     
    Réponse à Danielle
    Je n'ai pas eu ce problème : cela doit dépendre du mélange de biscuits. Sur les fonds de tarte aux fruits, il est conseillé de saupoudrer des speculoos ou des petits beurres écrasés pour éviter d'avoir une pâte détrempée. Il faudrait donc mettre ce genre de biscuits secs.
  2. Danielle
     
    Un peu déçue
    Ne manque-t-il pas quelque chose pour épaissir ? C'est tellement liquide que, et je m'en doutais, le fond de biscuits écrasés s'en retrouve tout détrempé et mélangé au reste. C'est dommage...
  3. Monique
     
    Encore plus facile
    Ma suggestion : Passer les biscuits à la râpe à légumes, valable aussi pour réaliser la panure de biscotte.
  1. Monique
     
    Encore plus facile
    Ma suggestion : Passer les biscuits à la râpe à légumes, valable aussi pour réaliser la panure de biscotte.