Sablés à la crème de marron

Séverine -  
Fab_3783 Messages postés 19 Statut Membre -
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  1.
    Fab_3783 Messages postés 19 Statut Membre
     
  2. Yasmina
     
    Ça va mais on ne sens pas la crème de marron
  3. Bridjet49
     
    Avec un TH à 170, c'était plutôt bien. Avec 70 g de crème de marrons, un peu de farine de châtaigne et une cc de liqueur de châtaigne, ça reste fade... À améliorer :-)
  4.
    Bridjet49
     
    Bonjour,
    Avant d'essayer et de vraiment noter, j'aimerais une précision sur le thermostat :-) Merci
  5.
    corinne-h71
     
    pas assez de crème de marron
  6. Christelle
     
    Oui c'est possible
    Bonjour Christelle, il est possible d'augmenter la quantité de crème de marron pour réaliser ces biscuits.
    Dans ce cas, réduire la proportion de sucre. Pour des biscuits encore plus parfumés, ajouter à la pâte une cuillère à soupe de sirop de châtaigne (Monin). Supprimer le rhum ou autre parfum. Merci de l'intérêt porté à ma recette.
  7. Christelle
     
    C'est très facile
    Ces petits biscuits sont très faciles à faire, par contre j'ai trouvé que au goût la crème de marrons ne ressortait pas beaucoup, est-il possible dans mettre plus ?
  8. Christelle
     
    Réponse
    Bonjour Laetitia, vos sablés ont peut-être cuits trop longtemps ou à four trop chaud (ou les deux), cela expliquerait le fait qu'ils soient durs. Merci de votre intérêt pour ma recette.
  9. Laetitia
     
    Un peu dur
    C 'est la première fois que je fais des petits gâteaux, le goût est délicieux mais ils sont vraiment très durs. Je ne sais pas pourquoi. Pouvez-vous m'éclairer ? Merci.
    Ma suggestion : J'ai rajouté du sucre vanillé.
  10. Séverine
     
    Essai
    Ce sont les premiers sablés que je fais. La recette est simple mais je ne ressens pas le goût de la crème de marrons.
    Ma suggestion : Mettre plus de crème de marrons et moins de sucre.
  1. Christelle
     
    Réponse
    Bonjour Laetitia, vos sablés ont peut-être cuits trop longtemps ou à four trop chaud (ou les deux), cela expliquerait le fait qu'ils soient durs. Merci de votre intérêt pour ma recette.