Confiture de citrouille aux agrumes

Soumia -  
 Marielle Mccarthy -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320094-confiture-de-citrouille-aux-agrumes

  1.
    Marielle Mccarthy
     
    Ses super plaisant des nouvelles recettes j'adore ????
  2. memere
     
    Super et facile à realiser
  3. apollo
     
    j'aime bien tout ce qui sort de l'ordinaire
  4. Sasa
     
    Exellante recette ne savant quoi fait de citrouille du jardin alors je suis tombé sur ta recette facile à faire j'y et mis de la cannelle et a peine dans les bocaux qu'il n'y en a plus. Mon mari en redemande dans refaire alors c'est partie pour une deuxième.
  5. gigi1962 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Excellente !!! je la fais tous les ans a chaque fois que je fais gouter tout le monde trouve ça delicieux.
  6. monique-b10 Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    elle accompagne agréablement le foie gras
  7. france
     
    bonjour pas encore fait mais j ai gouter l annee derniere un vrai regal merci
  8. jullietta
     
    recette simple a réaliser et excellente, pour plus de gout j'ajoute de la cannelle et de l'extrait de vanille
  9. les pingouins
     
    j'ai gouté c'est super moi je vais rajouter un peu de rhum pour voir!!!!
  10. Minouchka
     
    Excellent j'ai rajouté un sachet d'abricots,gingembre,cannelle et pour ceux qui n'aiment pas les morceaux,un petit coup de mixer,c trop bon,merci
    PS:ces proportions sont pour 3kg de citrouille,le reste reste inchangé et 1kg400 de sucre
  11. nanouallier
     
    bonjour
    sur le poids de la citrouille (5k), je pense pas que cela tienne dans les 6 pots de 250g, avez vous mal saisie le chiffre, merci
  12. Murielle7 Messages postés 14 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Confiture de citrouille aux agrumes
    Saveurs et texture au rendez vous !
  13. eveline-a
     
    confiture potiron orange
    delicieux difficile a deviner le potiron quand on ne le sais pas

    Ma suggestion : j ai mis 2 oranges non traitees et passer au blender avec la peau
  14. Lebeaupolo
     
    Confiture de citrouille aux agrumes
    J'ai râpé (grosse râpe) la citrouille, rajouté des épices (clou de girofle, gingembre, cannelle) 1kg de sucre pour 1,7 kg de citrouille, cuisson 40 minutes avec orange et citron.
    Résultat : excellent pas trop sucré mais délicieusement parfumé. On en redemande.
  15. Sylvie
     
    Mme
    Pourquoi la marmelade est elle granuleuse?
  16. Anne-Valerie
     
    a essayer absolument mais rajoutez ceci
    Similaire à la recette de mes ancêtres sauf que vu le goût fade mes ancêtres ajoutaient du clou de girofle entier environ 5 clous par pots de 500 ml
    Ma suggestion : Faire cuire jusqu'à ce que la citrouille devienne transparente, pas plus! Elle garde un petit croquant ayant moins l'air à de la compote...
  17. amelie
     
    delicieux
    un vrai delice, apprécié de tout le monde, et surtout des enfants
    Ma suggestion : j'ai mis un seul kilo de sucre, et 200g d'abricots secs, on peut aussi raper grossierement la citrouille, la cuison est un peu plus rapide, sinon en cube, il faut plus compter une heure que 45 minutes
  18. maria-filomena-f
     
    Délicieux !
    Merci beaucoup pour cette recette...très très bon. J'ai suivi vos conseils en ajoutant de la cannelle et du gingembre. Grand succès.
  19. Armelle
     
    Réponse à florence
    Avec cette recette, on obtient environ 6 pots de taille standard.
    Effectivement, selon le type de courge utilisé (potimarron, citrouille.....)la chair va plus ou moins se défaire. Aussi, comme je l'indique dans un commentaire précédent, on peut écraser les morceaux en fin de cuisson ; j'ai lu que certaines personnes avaient même complètement mixé les agrumes et la citrouille...
  20. Florence
     
    Confitures agrumes
    Voilà, ayant récolté pas mal de potirons au jardin je me suis décidée pour cette recette que je viens donc de réaliser, je suis surprise les potirons ne se démontent pas lors de la cuisson, heureusement je l'avais coupé en très petits dés ! Par contre on obtient 5 pots et non 8.
  • 1
  • 2
  1. Murielle7 Messages postés 14 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Confiture de citrouille aux agrumes
    Saveurs et texture au rendez vous !
  • 1
  • 2