Escalope de Pévèle au maroilles

Oriana -  
Fanny tbdmc Messages postés 57 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320034-escalope-de-pevele-au-maroilles

  1.
    Fanny tbdmc Messages postés 57 Statut Membre
     
    Excellente recette... Bien choisir sa bière (ambrée pour moi)!
  2. francoise.h1
     
    escalope au maroilles
    delicieux gouteux
  3. Annie
     
    bando
    c'est une excellente recette que je fais découvrir à tous mes amis depuis 10 ans et que j'ai trouvé dans une revue de recettes des grands chefs du Nord.
    Ma suggestion : ils préconisent un double passage oeuf chicorée et panure pour rendre la croute plus croustillante
  4. Marie Jose
     
    Réponse à Natalou
    J'ai déniché cette recette dans le livre " LE NORD GOURMAND " aux éditions déclics recommandé par Le Petit Futé.
    Ma suggestion : Un livre très intéressant avec quelques recettes de grands chefs et de très belles photos.
  5. Natalou
     
    Escalopes du pevele
    c est vraiment trop bon!!!!
    Ma suggestion : recette tiree du livre secret de cuisine de la voix du nord
  6. Oriana
     
    Bon
    Super bonne recette, vraiment excellent. C'est la première fois que nous avons mangé du maroilles, une véritable découverte, un voyage en France tout en restant devant son assiette. Merci pour cette succulente recette.
    Ma suggestion : J'ai ajouté un soupçon de sel dans la sauce à la bière.
  1. Oriana
     
    Bon
    Super bonne recette, vraiment excellent. C'est la première fois que nous avons mangé du maroilles, une véritable découverte, un voyage en France tout en restant devant son assiette. Merci pour cette succulente recette.
    Ma suggestion : J'ai ajouté un soupçon de sel dans la sauce à la bière.