Soufflés pommes-poires et biscuits

Catherine -  
 Kenyra -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319890-souffles-pommes-poires-et-biscuits

  1.
    Kenyra
     
    D'après les commentaires ca ma l'air d'être délicieux mais est ce que ça marche avec des spéculos j
  2.
    Fajr
     
    Trop bien jadore
  3. Fan
     
    Trop bien 😇

  4.
    isabelle.a9
     
  5. christine.b69
     
    se mange chaud ou froid ???
    se mange chaud ou froid ? doit on le démouler ?
  6. aniela-b
     
    Super Bon
    A refaire absolument!!!!!
    Ma suggestion : En mini souflé c'est absolument délicieux!!!!! Bonne idée pour ravir tout vos convives
  7. Zineb
     
    Bon avec des spéculos
    Très bon, surtout avec des spéculos. J'ai eu du mal par contre à démouler, ça vient peut être des moules pas appropriés. Mais au goût c'est excellent !

    Ma suggestion : Je mettrai moins de sucre la prochaine fois si utilisation des spéculos car ils sont déjà bien sucrés.
  8. Soleillade
     
    Question
    Et que fait-on de la compote ?
  9. marie-claude-g91 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Délicieux !
    Pas compliqué à réaliser, se démoule très bien.
    Ma suggestion : J'ai mis 80 g de sucre et 150 g de compote de pomme, j'ai introduit un morceau de chocolat à l'intérieur. Peut être servie avec une crème anglaise; La prochaine fois je les ferai avec des spéculoos.
  10. armelle-f89
     
    Merci
    Super bon, facile à faire, tout le monde a aimé. A refaire sans tarder.
  11. Mélanie
     
    Moyen
    Je trouve que ces soufflés sont trop secs.
  12. Jiji
     
    Pratique
    Très bon et très facile surtout, mais je ne comprends pas pourquoi on demande ce qu'on fait des blancs d'œufs, c'est écrit noir sur blanc.
    Ma suggestion : J'ai mis quelques pépites au chocolat par dessus, bien après la sortie du four.
  13. Alain
     
    Trop sucrés à mon goût
    Très bons tièdes.
    Ma suggestion : La prochaine fois, je réduirai le sucre (trop sucré à mon goût) et j'ajouterai un carré de chocolat dans chaque pot avant de mettre au four.
  14. Delphine
     
    A goûter !
    Petit dessert très vite fait et excellent !
    Ma suggestion : En plus, on peut l'adapter au goût de chacun en changeant le parfum de la compote : pomme, banane, fraise...
  15. Catherine
     
    Question
    C'est une recette tentante, mais il me semble qu'il faut aussi incorporer les blancs battus en neige non ?
  16. Valérie
     
    Question
    Il faut séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Mais à quel moment faut-il battre les blancs en neige et les incorporer ? Merci.
  17. Valerie
     
    Erreur
    A l'étape 4 il faut lire : battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Beurrez un grand moule ou plusieurs petits et remplissez-les aux deux tiers.
  18. Touria
     
    Facile
    Super facile à préparer sans tarder. Merci.
  19. Catherine
     
    Soufflés
    Il s'agit d'un soufflé et vous ne mentionnez pas ce que vous faites des blancs. C'est bien avec les blancs montés en neige qu'on fait un soufflé ? Merci pour votre réponse.
  1. Touria
     
    Facile
    Super facile à préparer sans tarder. Merci.