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Kougelhopf glacé

Aurore -  
 Aurore -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319413-kougelhopf-glace
Aurore
 
Besoin de conseil
J'ai essayé cette recette il y à 2 jours et on a goûté hier soir. Cependant les raisins ainsi que le kirsch sont tous tombés au fond du moule, donc concentration très alcoolisée au fond, donc pas très bon. Quelqu'un a-t-il un conseil à me donner ?