Galettes de pommes de terre, saumon fumé et oeuf mollet
Brigitte
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319389-galettes-de-pommes-de-terre-saumon-fume-et-oeuf-mollet
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Beaucoup trop lo,g pour une recette de tous les jours
C'est bon mais la mise en oeuvre est trop longue pour un plat tout simple. La prochaine fois j'ajouterais de la ciboulette avec les ciboules car c'est un peu fade.
Ma suggestion : Pourquoi de pas faire des galettes avec les pommes de terre crues râpées, les ciboules, liées au beurre/farine et cuites au four pour plus de croustillant et de rapidité ? -
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Ça change des galettes congelées
J'ai trouvé cette recette excellente ! Cependant, j'ai rajouté du curry à la préparation et des petits oignons caramélisés coupés en tout petits morceaux ainsi que de l'estragon pour raviver le goût du saumon. Un vrai régal !
Ma suggestion : J'essaierai cette recette avec du paprika à la place du curry et pourquoi pas aussi avec du fromage... -