Boeuf sauté aux oignons et au brocoli
Didier
-
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318994-boeuf-saute-aux-oignons-et-au-brocoli
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318994-boeuf-saute-aux-oignons-et-au-brocoli
bon mais les brocolis s'écrasent en mélangeant, je pense qu'il faut les cuire bien ferme pour éviter ça
les enfants ont mangé les brocolis, la sauce soja est un plus!
Recette fondante et détonante.
Ma suggestion : Attention cependant à la sauce soja, se contenter d'y faire mariner la viande mais ne pas l'ajouter à la sauce.
Le mélange des saveurs était parfait au goût !
Il manque un peu de saveur orientale.
Ma suggestion : Y ajouter un peu plus de sauce soja ou de la sauce d'huitre.
Tout le monde a aime. J'ai toujours des difficultes a garder
des brocolis croquants
Je n'avais pas mélangé la viande aux brocolis (peur d'avoir de la "purée").
Ma suggestion : Je n'ai mis que 2 gros oignons pour 6 personnes, du gingembre en poudre à la place du frais. Pour la marinade, j'ajoute un peu de miel liquide à la sauce soja.
je l ai fait avec du paleron pas assez tendre je le referais avec du rumsteak car le gout de ce plat est tres sympa
Rajouter de la sauce soja.
C'est très bon merci.
Difficile de retrouver le goût chinois.
J'adore et j'en referai ! Merci ;-)
Je vais essayer cette recette mais cela m'amuse de voir comme léger rime toujours avec peu de graisse. Du coup, c'est toujours compensé par du sucre ou dérivé. Ici, c'est sucre + farine.
Plat très parfumé qui permet de faire manger des brocolis même aux invités !
Ma suggestion : Je fais mariner la viande 30 minutes minimum avec en plus de la sauce soja du gingembre et des 4 épices. Je prépare le tout dans un wok.
Un mets délicieux et en plus diététique qui introduit oignons, brocolis, gingembre, tous ces aliments anti-cancer et la viande de Rumsteck. Merci pour cette recette je la referai !
Très agréablement surprise par le bon dosage des ingrédients. J'ai fait cette recette au wok en faisant cuire les lamelles de viande à la poêle en plusieurs fois pour bien les saisir.
Ma suggestion : On peut diviser par deux la quantité d'oignons sans modifier le dosage des autres ingrédients. Le résultat est excellent.