Fondant aux carottes
Sylviane
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318372-fondant-aux-carottes
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Super bon, moelleux à souhait. Comme on est nombreux, j’ai fait 2 gâteau en même temps et j’ai mis 250g de sucre pour les 2 gâteaux, c’était largement suffisant. Pour les noix, j’ai mis des noisettes et des noix. Et pour les épices, juste un peu de cannelle. La pâte étant très compacte, c’est le jus de citron qui aide à la détendre et qui facilite le mélange des noix et des carottes.
Bonne dégustation -
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Ce gâteau était vraiment bon et plutôt moelleux... Si vous faites la recette, je conseillerais de mettre un petit peu moins de sucre mais sinon je conseille cette recette! Par contre le glaçage n'a pas du tout donné comme sur la photo, c'était transparent et on voyait un peu les irrégularités du gateau à travers mais le goû^t était bon :)
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Je viens de la faire le mélange est assez compact donc difficile a melanger au bout d un moment... ajouter les carottes et les mélanger devient donc difficile aussi....__J ai dû cuire un peu les carottes râpées pour les ramollir et pouvoir bien mélangér....__J attends de voir le résultat une fois cuit...
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