Escargots à la crème pâtissière

Franck -  
 Lou-annGourmandise -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318222-escargots-a-la-creme-patissiere

  1.
    Lou-annGourmandise
     
    Je suis une enfant et j'ai préparé ces escargots avec ma grand-mère.J'ai trouvé cette recette délicieux.Tout le monde a bien aimé à la maison ! Merci pour la recette ! ?
  2. Louann.
     
    Très bonne recette.Mais un peu longue à
    copier.
  3. Lou-ann.
     
    Très bonne recette.Ils sont délicieux !
  4. Rebecca
     
    Question
    Est-ce la recette des pains aux raisins ?
  5. Julie
     
    Réponse
    Oui, il faut laisser la pâte lever 2 heures à 35°C (thermostat 1).
  6. Viviane
     
    Enrouler la pâte
    Très bonne recette. Mais j'ai eu quelques difficultés pour enrouler la pâte avec la crème pâtissière dedans.
    Ma suggestion : J'ai essayé la crème en la mettant très froide mais ce n'est pas facile malgré tout pour la couper en petits tronçons.
  7. Viviane
     
    Cuisson
    Je vais essayer cette recette mais cuire pendant 2 heures à 35°C est-ce exact ? Merci pour votre aide.
  8. Franck
     
    Temps de repos.
    Il est marqué
  1. Viviane
     
    Enrouler la pâte
    Très bonne recette. Mais j'ai eu quelques difficultés pour enrouler la pâte avec la crème pâtissière dedans.
    Ma suggestion : J'ai essayé la crème en la mettant très froide mais ce n'est pas facile malgré tout pour la couper en petits tronçons.