Lasagnes à la bolognaise

Sophia -  
 Utilisateur anonyme -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318211-lasagnes-a-la-bolognaise

Utilisateur anonyme
 
Délicieux
Merci, pour cette délicieuse recette qui a eu un franc succès !
Ma suggestion : J'ai juste rajouté un peu plus de viande hachée.
Utilisateur anonyme
 
Très bonne recette!
Ma suggestion : Mettre plus de viande hâchée (doubler la dose)
Sophie-colombe
 
Astuces de Mama italia...
Ne pas hésiter, faites-les!
Ma suggestion : Faire mijoter votre sauce tomate avec du vin rouge et seulement en fin de réduction ajouter 100 g de parmesan et du basilic frais.Que du bonheur!
Utilisateur anonyme
 
Exquis
J'ai tout suivi à la lettre, ce qui a donné un résultat exquis ! Merci pour cette excellente recette !
Charlotte
 
Mon plat préféré
Trop ! C'est cette recette que j'utilise et tout le monde me dit elles sont trop bonnes tes lasagnes. Moi j'adore ! Par contre, on aime tellement ça que cette recette, on l'a fait pour 4 et non pour 6 personnes ! Je ne changerai jamais de recette.
Ma suggestion : J'utilise juste du gruyère au lieu du parmesan.
Michele
 
Bon
Très bonnes. Je mettrais juste, non pas un grain de sel, mais un morceau de sucre dans la sauce tomate pour enlever l'acidité. Merci beaucoup.
Monique
 
Très bon
C'est un peu long a faire... mais ça en vaut la peine !
Fanny
 
Trop bon
Cette recette est excellente ! A refaire sans hésitation.
Ma suggestion : J'ai fais une béchamel allégée (pour faire déculpabiliser ceux et celles qui font attention).
Pour ce plat : 50 cl de lait et 4 cuillères à soupe à raz de Maïzena, sel, poivre et muscade.
Faire tiédir le lait et ajouter la Maïzena, le sel et poivre et la pincée de muscade. Battre le tout sur feu doux afin de diluer la Maïzena. Remuer ensuite jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Retirer du feu dès que la béchamel à la bonne texture.
J'ai parsemé la dernière couche de béchamel avec moitié parmesan et moitié gruyère râpé.
Sophie
 
Les meilleurs lasagnes que j'ai mangées
Je trouve cette recette extra. Mon seul hic, c'est que je trouve qu'il manque de la béchamel à mon gout car je n'en ai pas assez pour ma dernière couche. Mais cette recette est la meilleure que j'ai mangée donc un grand merci pour cette recette.
Ma suggestion : Rajouter de la béchamel et moi je n'ai pas mis de vin blanc car je n'aime pas mais ça reste une histoire de goût.
Herve
 
Très bon
Je viens d'en faire une extra mais j'ai superposé les feuilles de lasagne et j'ai eu des parties de feuilles dures donc surtout ne pas superposer les feuilles (comme dit dans la recette).
Hind
 
C'est très bon
Ma suggestion : Pour ma part, j'ajoute de la noix de muscade avec la béchamel, c'est très bon.
Bettina
 
Très bon
C'est très bon, merci pour cette recette.
Sylvia
 
Le goût recherché
Je retrouve le goût des lasagnes italiennes.
Sophia
 
Les lasagnes
Recette assez simple. Merci pour les détails de la sauce béchamel.