Brick au thon

Variante
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de sauce tomate et des câpres. J'ai utilisé 2 feuilles de bricks, déposé la farce au centre, replié en deux et plongé dans la friture. J'ai bien égoutté et ai passé un sopalin pour retirer le surplus d'huile. J'ai également ajouter quelques gouttes de citron.

Farce cuite
Ma suggestion : Je fais revenir un oignon dans de l'huile d'olive, ajoute le thon puis casse les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois (comme des oeufs brouillés) puis j'ajoute du persil, poivre sel et épices au choix. Je fais mes briks à base de cette préparation, c'est délicieux.