Amuse-bouches de surimi au fromage frais
Nelly
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Laetitia -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318028-amuse-bouches-de-surimi-au-fromage-frais
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Cette recette est exactement ce que je cherchais pour un apéritif fin, frais et léger, c'est un vrai délice. Merci.
Très apprécié par toute la famille : petits et grands.
Ma suggestion : J'en ai fait la moitié avec du fromage ail et fines herbes : très bon aussi.
Très bon effet : c'est parti en très peu de temps.
Original, mais ça colle aux doigts. Dommage...
Excellent. A mon avis encore mieux l'été (car très frais) que pour Noël.
Ma suggestion : Il faut choisir le bon fromage, le frais de chèvre marque distributeur dans un emballage transparent.
Difficile de faire coller le fromage de chèvre au surimi. Ne pas hésiter à faire des boules avec les deux mains comme si c'était de la pâte à modeler.
Les bâtonnets de surimi se trouvent au rayon poisson. Ce sont des bâtonnets de couleur orangée faits à base de chair de poisson et de crabe.
Quest-ce que le surimi ? Merci.
Ma suggestion : Pour ceux qui n'aiment pas le chèvre ou pour plus de tenue, essayez avec du carré frais, c'est très bon !
J'ai bien acheté du fromage de chèvre frais, et impossible de faire des boules, le fromage ne tient pas autour du surimi, quant à la chair de crabe, elle ne colle pas autour du fromage... A manger, c'est très bon. Le souci, c'est la fabrication et présentation.