Panna cotta aux nougats et aux framboises

Sousou -  
 papillon -
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  1.
    papillon
     
    panna cotta
    j ai deja manger sa ds un resto tres bon mais j ai jamais reussi a faire cet recette, probleme de texture n es pas la meme.
    Ma suggestion : dessert
  2. Marie
     
    Très bon très simple à faire je suis une petite fille qui et passionne
    Très simple à faire très bon
    Je suis une petite fille qui et passionnée
    De la cuisine
  3. julie46_jdf
     
    julie
    très bon et très simple à faire!
  4. lydie-a25
     
    Excellent
    Très très bon, facile à réaliser, deux nougats de plus à faire fondre et c'est encore meilleur !
  5. Marjo
     
    Petit conseil supplémentaire
    Juste une petite remarque : penser à filtrer les pépins du coulis de framboise. Etape fastidieuse mais nécessaire, elle n'en sera que meilleur.
  6. Nafessa
     
    Délicieux
    Un délice et peut se parfumer avec tout autre ingrédient. Je vais essayer au sirop de violette.
    Ma suggestion : J'ai remplacé le coulis de framboises par un coulis de kiwi et j'ai placé au dessus un bonbon au caramel. Il n'est pas possible de remplacer la gélatine par de la Maïzena. La gélatine sert à gélifier, on ne peut remplacer uniquement par de l'agar-agar.
  7. Sousou
     
    À propos de la gélatine
    Ma suggestion : Est-ce qu'il est possible de remplacer la gélatine par un autre ingrédient ? Genre Maïzena ? Merci de me répondre.
  1. Nafessa
     
    Délicieux
    Un délice et peut se parfumer avec tout autre ingrédient. Je vais essayer au sirop de violette.
    Ma suggestion : J'ai remplacé le coulis de framboises par un coulis de kiwi et j'ai placé au dessus un bonbon au caramel. Il n'est pas possible de remplacer la gélatine par de la Maïzena. La gélatine sert à gélifier, on ne peut remplacer uniquement par de l'agar-agar.