Pudding salé
Danielle
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Cyrielle -
Cyrielle -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317833-pudding-sale
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... mais où sont les oeufs ?
Du coup j'ai failli les oublier moi aussi !
Merci beaucoup pour cette recette qui m'a motivé à faire mon premier cake ou pudding !
Ma suggestion : Personnellement j'ai essayé avec un poivron en plus de la tomate, et des feuilles de géranium odorant en guise d'herbes de Provence.
EXCELLANT.... En entrée ou en accompagnement, il n'en reste rien.. Judicieux pour ne plus avoir à jeter le pain ou les restes..!!
Ma suggestion : J'y ai rajouté des oignons frits.. Une merveille..!!
J'ai mis des épinards à la place de la tomate, et des saucisses de Francfort à la place du jambon (des restes quoi), c'était un délicieux moyen de finir ces ingrédients !
humm sa a l'aire bon tout ca, je vais le faire en version tomates séchées, et gouda et maasdam coupé un cube, et du basic, avec des oigons cuit dans un peu d'huile, je sens que sa va étre a tombé par terre, merci pour ta recette
Très bon, à refaire !
Ma suggestion : J'ai rajouté des échalotes et des saucisses de Strasbourg. Servir en apéritif, c'est très bien !
bonne idée de faire du pudding salé. Repas complet avec une salade.
Ma suggestion : je n'ai ms que 75grs de lardons, pas de chèvre et de la ciboulette en plus (ce que j'avais sous la main quoi).
Très très bon. Facile, rapide. Rien à redire, rien à changer. Tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion : Si vous prenez du pain complètement sec, il ne faut en mettre que 100 g.
J'ai ajouté une courgette. C'est rapide et à faire. Tout ma petite famille a aimé !
Vraiment top ! En plus ça évite le gaspillage de pain et on peut vraiment l'accommoder avec ce qu'on a sous la main ! C'est vraiment bon, une bonne idée pour un pique-nique !
Ma suggestion : J'ai remplacé le fromage de chèvre par des petits cubes de gouda et j'ai ajouté des tomates cerise coupées en 4 au lieu d'une tomate coupée en dés.
C'est parfait pour utiliser le pain dur et même quelques légumes, cela fait un plat complet. J'ai même ajouté un reste de poulet émincé finement.
Ma suggestion : Par contre je n'ai mis que la moitié de pain dur indiqué sinon la quantité de lait indiqué n'aurait pas suffit et cela aurait été trop bourratif à mon goût .
C'est une recette que je fais très souvent, lorsqu'il me reste du pain ! Mais je le fais cuire à la poêle, en retournant avec une assiette à mi-cuisson, et je décline selon ce que j'ai au frigo : aussi bien salé que sucré.
Nous ne connaissions pas le pudding, mes petits ont bien aimé avec une salade verte, super. Je les ai fait cuire dans deux moules en alu et j'en ai congelé un...
Bonne recette, parfaite pour recycler du pain rassis. Je connaissais les puddings sucrés, mais l'idée du salé est très originale et elle a plu à toute la famille.
Ma suggestion : J'ai mis un peu plus de lait et 3 œufs, ensuite j'ai incorporé comme vous le suggériez ce que j'avais sous la main : 10 filets d'anchois, 1/2 gousse d'ail et 1/2 jus de citron pilés au mortier avec 1 c à s d'huile d'olive, 2 tomates coupées en dés et légèrement revenues dans un peu d'huile d'olive, du jambon, du gruyère râpé, du poivre, du thym et du basilic frais. C'était délicieux. La prochaine fois j'essaierai avec d'autres ingrédients...
Simple, rapide et délicieux. Merci pour cette recette.
Je ne pèse pas les aliments pour cette recette, c'est vraiment selon votre goût, et suivant ce qu'il vous reste dans les placards et le réfrigérateur.
C'est vraiment très bon, poutant, au départ, j'avais une appréhension...
Ma suggestion : À la place des lardons, j'ai mis 2 tranches de jambon de Parme en très petits morceaux.
Combien de grammes pour les lardons ? Merci.
Il faut incorporer les oeufs après avoir mixé le pain. Désolé pour cet oubli...
Dans la recette, il manque l'incorporation des oeufs. Quand et comment faut-il les mettre ? Merci.