Magret de canard aux fruits et aux épices

Jacky -  
 Aalyah -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317784-magret-de-canard-aux-fruits-et-aux-epices

  1.
    Aalyah
     
    Cuisine
    excellent
    Ma suggestion : rien
  2. Jacky
     
    Très bonne recette
    Ma suggestion : Essayez le magret de canard roti
    pour 6 personnes. Saupoudrez les magrets (côté chair) de sel et de poivre en grains moulu. Epluchez une racine de gingembre en petites lamelles (là, c'est la petite touche thaïlandaise) puis déposez sur l'un des magrets côté chair. Recouvrez ensuite avec l'autre magret et ficelez l'ensemble comme un rôti. Dans un plat, déposez une feuille de papier aluminium en remontant d'environ 7 cm sur les bords. Déposez le rôti de magret dans le plat. Salez, poivrez et mettez le reste des lamelles de gingembre dessus. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Retournez le rôti dès que la peau est caramélisée. Sortez du four et découpez le rôti en lamelles fines et servez-le de préférence accompagné d'un riz indien.
  1. Jacky
     
    Très bonne recette
    Ma suggestion : Essayez le magret de canard roti
    pour 6 personnes. Saupoudrez les magrets (côté chair) de sel et de poivre en grains moulu. Epluchez une racine de gingembre en petites lamelles (là, c'est la petite touche thaïlandaise) puis déposez sur l'un des magrets côté chair. Recouvrez ensuite avec l'autre magret et ficelez l'ensemble comme un rôti. Dans un plat, déposez une feuille de papier aluminium en remontant d'environ 7 cm sur les bords. Déposez le rôti de magret dans le plat. Salez, poivrez et mettez le reste des lamelles de gingembre dessus. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Retournez le rôti dès que la peau est caramélisée. Sortez du four et découpez le rôti en lamelles fines et servez-le de préférence accompagné d'un riz indien.