Brochettes tandoori

Ghislaine -  
 jf -
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  1.
    jf
     
    Viande moins sèche
    La volaille au BBQ est toujours longue à cuire et du coup elle sèche et brûle. Pour éviter ça, la faire précuire 15 à 20 mn dans un bouillon de volaille frémissant avant de l'utiliser
  2. Stephane
     
    Excellent
    Mais j'ai coupé la viande en tranche pour qu'elle soit moins sèche (donc sans l'option brochette)
  3. Ghislaine
     
    Un peu sèches
    Je trouve la viande sèche. Y a-t-il un moyen de remédier à cela ? Merci.
  1. jf
     
    Viande moins sèche
    La volaille au BBQ est toujours longue à cuire et du coup elle sèche et brûle. Pour éviter ça, la faire précuire 15 à 20 mn dans un bouillon de volaille frémissant avant de l'utiliser