Mille-feuilles d'ananas et foie gras

Annelise -  
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  1. Anais
    Réponse
    Le vinaigre et le rhum, c'est selon votre envie, de même pour le foie gras si vous voulez du cuit, du mi-cuit...
    Ma suggestion :
  2. Pascal
    Chaud ou froid ?
    Vous ne dites pas s'il faut passer au four ananas et foie gras... La sauce est-elle chaude ? Merci.
  3. Annelise
    Rhum et vinaigre
    J'aimerai faire cette recette. Elle me paraît très originale. Quelle proportion de rhum et vinaigre faut-il mettre ? De plus, est-ce du foie gras cuit que vous utilisez ? Merci.