Tajine de poulet aux épices
Maria
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Annem -
Annem -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317152-tajine-de-poulet-aux-epices
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Jadore la tajine!!je vais souvent au maroc et je vs assure on ne met jamais de lait ni maïzena!!!!moi j'ai la chance davoir plusieurs epices qui vienne du maroc!!!donc pas de soucis il faut juste bien respecte l'odre de cuisson des aliments et un bon tajine est presque confit donc il ne baigne pas dans la sauce!!!!!
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Regarde ton assiette
Facile de jouer les critiques culinaires.
Mais comment critiquer cette recette quand on voit en photo dans son assiette un morceau de viande poêlé, des frites industrielles, un genre de tarte et pour dessert encore un pot industriel
Il est bien préférable de cuisiner ce bon velouté -
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Tajine
Personelment g jamais vu un tajine avec de la maïzena et du lait, t trouver la texture bizar.
Ma suggestion : Un tajine c plutôt les lugume sans muscade et dans le poulet on met pas de cumin sa se marie pas très bien on met plutôt gimgembre safran ou curcuma, poivre sel persil coriandre ail. Mais bon après chacun fait comme il aime. Bsx. -
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