Eclair à la mousse de thon
Aude
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Monique -
Monique -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317103-eclair-a-la-mousse-de-thon
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Est-il possible de remplacer le thon par du saumon fumé par exemple ? Merci.
Il n'en est pas resté un seul dans l'assiette. Tout le monde a bien aimé.
Ma suggestion : Je les ai fait en petits choux pour un apéritif.
Ma suggestion : Le résultat n'étant pas très mousseux, j'ai ajouté quelques blancs en neige, plus quelques feuilles de gélatine pour la tenue. C'était très bon, cette entrée a plu à tous.