Guacamole d'asperges vertes au chèvre

Francoise -  
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  1. Nounours91210
    Facile à faire et bon... mais j'ai trouvé le tout un peu fade. Cela dit, merci pour votre recette !
  2. Claudy
    j'ai adoré
  3. Marie
  4. patricia-t46
    repas de famille
  5. carole-j10
    Délicieux.
    Excellente recette qui permet de déguster les asperges d'une façon originale.
  6. ghislaine_p39
    Un délice
    Absolument délicieux, je vais essayer de le congeler...
    Avec les queues d'asperges et 3 pommes de terre agrémenté de fromage fondu au roquefort j'ai fait un velouté. Tout est bon dans l'asperge !
  7. Ghislaine
    Excellent
    Délicieux. C'est très facile à réaliser et cela change des éternelles asperges à la vinaigrette .
    Merci à Audrey qui m'a fait connaitre ce site et bon appétit à tous !
    Ma suggestion : A la place du jus de citron vert, j'ai mis du vinaigre balsamique .
    Avec les queues d'asperges, j'ai fait un velouté avec 3 pomme de terre et 3 fromage fondus de Roquefort .
  8. Lydia
    Très frais
    A été apprécié, à refaire donc sans hésiter !
  9. Delphine
    Bon
    Super pour l'apéro, merci.
  10. Marie Madeleine
    En bocal
    Effectivement en bocal c'est très pratique et peut être fait en toute saison, je mets en verrines et du tarama au-dessus.
  11. Valérie
    Super idée !
    J'adore les asperges vertes... et particulièrement mélangées au fromage !
    Merci pour cette recette.
    Ma suggestion : Comme Bruno, je rajoute du piment doux et éventuellement, des dés de tomates. Je n'ai pas salé, mais ajouté de l'emmental au mélange mixé. C'est extra !
  12. Bruno
    Super recette
    Ma suggestion : J'y ajoute un peu de piment d'espelette et des petits bouts de tomates. Je remplace les tortillas (gras) par des lamelles de champignons et des radis.
  13. Laurence
    Réponse à Françoise
    Oui, je pense que vous pouvez utiliser des asperges en conserve. Je vous conseille de les passer sous l'eau chaude une fois, afin qu'elles perdent le goût de la conserve.
    Il faudra également enlever la partie un peu dure des queues si nécessaire avant de mixer, pour obtenir une crème bien onctueuse.
  14. Francoise
    Asperges en conserve
    Cette recette semble délicieuse. Est-ce possible de la réaliser avec des asperges en conserve ? Merci pour votre réponse.