Poulet tandoori coco
Marc
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Mac -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317064-poulet-tandoori-coco
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Excellentissime
Une pure merveille et tellement simple à faire ! Le plus dur, c'est de trouver la bonne épice tandoori qui parfois est trop occidentale'' dans les grandes surfaces. Mais elle fait largement l'affaire !
Ma suggestion : Au lieu de la coriandre vous pouvez parsemer en fin de cuisson sur le plat des graines de sésame grillées.
Auparavant j'avais toujours connu la recette avec le poulet grillé dans le tandoori avant de le mijoter dans le lait de coco, l'aspect grillé enchante les papilles ! -
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