Crème brûlée au romarin et au miel
Yolande
-
Pierre -
Pierre -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317054-creme-brulee-au-romarin-et-au-miel
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317054-creme-brulee-au-romarin-et-au-miel
Attention à la définition de blanchir. Dans le cas des œufs et du sucre, il ne s'agit pas de les faire bouillir mais de les mélanger pour obtenir une pâte homogène.
C'est la première fois que je fais une crème brûlée. Je suis ravie même si la caramélisation n'a pas très bien réussi.
J'en ai trouvé chez un marchand de fruits et légumes, tout simplement.
J'aimerais essayer cette recette mais où trouver du romarin frais ?