Terrine de poisson aux pistaches et sauce aux herbes
Marie-Anne
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Mohammed -
Mohammed -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316967-terrine-de-poisson-aux-pistaches-et-sauce-aux-herbes
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j'ai suivi la recette, toutefois j'ai ajouté qq gouttes de citron au cabillaud.je trouve la préparation assez fade et bourrative.l
trop de manipulations pour un résultat peu convaincant.
ne la referai pas
Ma suggestion : les précisions sur les dimensions des ramequins étant absentes, j'ai mis la préparation dans un moule à cake silicone de 25cm de L.
Le goût du cabillaud se marie bien avec la pistache, et la sauce au yaourt velouté est très bonne.
Ma suggestion : Je n'ai, pas contre, pas ajouté à nouveau de pistaches sur la sauce.
J'ai suivi votre recette délicieuse. Je l'ai faite pour un anniversaire et le surplus a été congelé.