Charlotte aux framboises
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  1. na
    booooooooooon
  2. marksman
    La mousse est beaucoup trop collée, donc élastique à la dégustation. On peut probablement diviser la quantité de gélatine par 2.__Le montage du dessert sur la photo laisse à désirer avec la mousse qui déborde partout entre les biscuits.__Pour finir les framboises ne sont pas passées au tamis donc on retrouve les graines à la dégustation.
  3. Amandine
    Chacha
    C'est facile de faire une charlotte
  4. Ami
    Charlotte aux framboises
    Une charlotte très onctueuse. Je fais cette recette très souvent et mes invites reste sans voix.
  5. Angelique
    Il faut doubler les quantités
    Recette très facile à faire mais malheureusement J'ai dù refaire en catastrophe une quantité de mousse
    Ma suggestion : Il faut doubler les quantités pour la mousse pour un moule à charlotte de 18 cm
  6. Véronique
    Charlotte aux framboises
    facile à réaliser, cette charlotte est légère, et je l'ai réussie sans attendre 12h. j'ai eu bcp de succès avec !
    Ma suggestion : pour le coulis, j'ai porté à ébullition 50g de framboises avec du sucre vanillé en poudre.
  7. jean
    charlotte framboise
    250 gr de framboises pour six personnes!!!!!! euh, c'est pas beaucoup... perso, j'en mets le triple !!!!!
  8. Gilbert
    Excellent
    Comme d'habitude tout est parfait!!!
  9. astrid-m
    Top
    J'ai mis des fraises à la place des framboises.
  10. Alex
    Parfait pour les novices
    Très facile à réaliser pour un novice comme moi.
  11. Stéphanie
    Super facile !
    Facile à faire...
    Ma suggestion : J'ai remplacé les blancs d'oeuf par un sachet de Cremfix et mis plus de framboises.
  12. sophie_d55
    Toujours un vrai succès
    La seule difficulté pour moi est d'arriver à doser le trempage des biscuits afin qu'ils ne donnent pas trop d'eau par la suite.
    Ma suggestion : Je remplace la crème fraiche par de la ricotta.
  13. michele-d76
    Astuce
    Un peu compliquée
    Ma suggestion : Tremper seulement la moitié du biscuit dans le sirop (ou jus de fruits) et le mettre dans le moule côté sec au fond. Il ne sera pas trop imbibé.
  14. sophie_d55
    Très satisfaite
    Pour ma première charlotte, j'ai été ravie du résultat. La seule difficulté rencontrée: doser l'humidification des biscuits pour qu'ils ne rendent pas trop de jus ensuite.
    Ma suggestion : J'ai apporté quelques modifications au niveau des ingrédients : 400 g de framboises, pas de liqueur, j'ai aromatisé l'eau des biscuits avec de la vanille liquide, et la crème par de la ricotta (250 g).