Surprise litchi-Tagada
Josée
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cinnamon café -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316897-surprise-litchi-tagada
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Je trouvais l'idée très appétissante. Malheureusement, je n'ai pas aimé du tout. La fraise Tagada a pris une texture vraiment pas alléchante compte tenu de l'humidité dans la verrine. Si je devais améliorer cette recette : mettre de vraies fraises dans le tiramisu et garder les Tagada pour le dessus. Elles resteront sans doute plus stables.
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Original mais très sucré
Je n'ai mis que 35 g de sucre. Mais arrivé à la fin, on n'en peut plus. C'est la conjonction fraise Tagada et meringue qui rend le tout trop sucré. Mais sinon c'est très bon et super original, merci pour cette recette.
Ma suggestion : J'essaierai la prochaine fois avec des bonbons moins sucré (genre schamallows) pour voir. -
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Pas mal...
Bonne idée de revisiter l'esprit tiramisu... Mais je trouve que les fraises Tagada n'apportent rien et au contraire, masquent le goût.
Ma suggestion : Abandonner les fraises, démarrer le fond par une couche de biscuit. Attention, en fonction de la taille du contenant, une boîte de litchis, c'est un peu juste ! Sinon, le goût est très subtil et agréable. -
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