Canelés
Charlotte
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Laura -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316495-caneles
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Pour les grumeaux, verser de la farine fluide, elle permet de ne pas obtenir de grumeau.
Ils sont trop sucrés : mettre 200 g de sucre serait mieux. Mettre les cannelés à four chaud !
C'est délicieux mais j'ai eu quelques petits problèmes avec la pâte. Au début, celle-ci formait une pellicule sur le dessus et ensuite, faisait de petits grumeaux.
Ma suggestion : La cuisson peut être revue.