Boeuf bourguignon

Liliane -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316238-boeuf-bourguignon

  1. Christelle
  2. CeliaD
    Bonne recette mais j!ai doublé les doses de vin et eau pour avoir plus de sauce. J'ai ajouté aussi des lardons. Pas besoin d'ajouter du sel.
  3. Don Jonathan
    J'ai vraiment aimé cette recette
  4. benedicte
    amelioration de la recette
    pas mal mais manque le sel , je fais revenir la viande dans l huile d olive avec les oignons saler poivrer puis dans un bol 2 cuilleres a soupe de farine avec 1 de vinaigre de cidre et un peu d eau que je verse sur la viande laisser colorer 2 mn puis mettre le vin rouge les carottes les aromates
  5. Albert
    marre de l'huile d'olive
    de l'huile d'olive pour le bouguignon!
    à quand le couscous au jambon et la choucroute au lait de coco?
  6. Jacqueline
    Top !
    Facile à faire et bon à manger.
  7. Anne
    Très bon
    Excellente recette, rapide et simple. Merci.
    Ma suggestion : Juste laisser mariner la viande pendant au moins 12 heures.
  8. Marjorie
    Marinade
    La recette est très bien mais il manque un détail important et une bourguignonne ne peut pas laisser passer ça !
    Ma suggestion : Le mieux est de faire mariner la viande dans le vin et les aromates la veille de la préparation.
  9. Marie Anne
    Bonne cuisson
    Moi qui ai du mal à faire cuire le boeuf bourguignon, cette recette à la cocotte minute rend la viande bien tendre. Ne rien changer, c'est très bon !
  10. Liliane
    A refaire
    Très bonne recette !
  1. Don Jonathan
    J'ai vraiment aimé cette recette