Papillote d'escalopes de poulet aux chavignol

Christel -  
 Cathy -
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Cathy
 
Poulet en papillotte
Super bon, pour le temps de cuisson 30 min ne suffisait pas.
Ma suggestion : On peut remplacer les courgettes par des aubergines j'ai garde les carottes qui étaient suggérées par les autres personnes vraiment excellent
Flo
 
Super
Méga bon sauf le chèvre trop fort a mon goût.

Ma suggestion : Rajouter des carottes c'est top !
Fabrice
 
Superbe
Excellent ! Le temps de 30 min est parfait ! Le poulet était parfaitement tendre !
Ma suggestion : Rajouter un peu plus d huile d olive et de l ail ! Mon amie a trouvé ça excellent !
Candice
 
Un délice qui reste diet !
Ange
 
Délicieux
Recette très rapide à réaliser et très bonne. J ai remplacé les herbes de Provence par de l'origan et la feuille d'alu par de la brick (question de goût!).
Ma suggestion : Rajouter quelques carottes coupées finement et des oignons pour relever le goût.
Pépita
 
Génial
Super bon miam !
Nathalie
 
Très bon
Beaucoup de goût et moelleux.
melanie-h48 Messages postés 40 Statut Membre
 
Simplissime à faire !
Sans précuisson, ce n'est que du montage de papillote après avoir préparé tous les ingrédients.
Cuite ainsi, l'escalope de poulet est fondante à souhait.
Ma suggestion : Quoique j'ai trouvé un peu fade... La prochaine fois, je rajouterai des oignons coupés en petits morceaux avec les courgettes, ainsi qu'une tranche de bacon au-dessus de l'escalope de poulet afin de parfumer un peu plus.
Utilisateur anonyme
 
Très bonne idée
Une seule remarque, il vaut mieux, pour la santé éviter le papier d'aluminium qui est de plus en plus contre indiqué !
Ma suggestion : Remplacer par du papier cuisson ou du papier sulfurisé
Utilisateur anonyme
 
Super papillote
Très pratique quand on reçoit du monde, on peut préparer ces papillotes à l'avance et les faire cuire au dernier moment. Un régal, et la présentation est toujours un succès !
Ma suggestion : Pour mes amis qui préfèrent les fromages doux, j'ai remplacé le chèvre par de la mozzarella, j'ai ajouté quelques tranches de pommes de terre cuites à l'eau au fond pour apporter une touche de féculents à ce plat et j'ai mis du basilic ciselé pour relever le tout. On s'est régalé.
Utilisateur anonyme
 
Très facile et très bon
Simple et très bon. Belle association.
Delphine
 
Excellent
Simple, rapide mais surtout divin !
Sabrina
 
Un régal
C'est super moelleux et très bon. Je l'ai même essayée au barbecue.
Cédric
 
Un délice
Très facile. J'ai remplacé les courgettes par des champignons frais et les ai accompagnés d'une ratatouille : un succès !
Eve
 
Très bon
J'en referai, c'est très bon et original.
Ma suggestion : J'ai fait la recette sans herbes de Provence et j'ai fait cuire au four à 220°C (thermostat 7) (temperature non précisée dans la recette). Couper les escalopes en deux permet de mieux les cuire.
Elisabeth
 
Bravo
Cette recette est facile et simple à faire, et en plus, elle est délicieuse.
Evelyne
 
Super original
C'est excellent. Je n'avais pas de crottin de Chavignol, je l'ai fait avec des tranches de fromage à croque-monsieur : c'était super bon et c'est une recette légère, très équilibrée.
Magali
 
Excellent, facile et rapide
Rien à redire. Recette excellente. Top pour nous éviter des heures devant les fourneaux...
Christelle
 
Etape 2
Dans l'étape 2, mettre le 2ème morceau de chavignol sur le 2ème morceau d'escalope avant d'arroser du filet d'huile d'olive, d'ajouter les tomates cerises et de saupoudrer d'herbes de Provence.
Christel
 
Question
A quel moment met-on la deuxième moitié du fromage ? Merci.