Gaufres lyonnaises
Sophie
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Thierry -
Thierry -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315998-gaufres-lyonnaises
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Les gaufres sont légère, croustillantes et tendre à la fois! J'ai regardé au moins dix recette avant celle là pour en trouver une ou il fait monter les blancs en neige!
Ma suggestion : Laisser la pâte reposer une petite heure plutôt que trente minutes!
Bonne recette
La pâte a un très bon goût mais les gauffres sont bcp trop molles a mon goût
Excellentes, croustillantes et très légères, un régal , merci.
Tres bonne recette, les gaufres sont vraiment tres bonnes et légères.
Ma suggestion : J'ai remplacé la totalité de l'eau par de la bière c'est vraiment meilleur !
juste faire attention à la cuisson
Texture, aspect et goût parfaits !
Ma suggestion : Une minute sur chaque face suffit pour mon appareil à gaufres. A mon goût, 20 g de sucre supplémentaire serait idéal.
Elles sont légères et croustillantes à la fois, un pur délice pour le goûter.
Mes amies ont apprécié.
Les proportions sont idéales pour obtenir des gaufres croustillantes avec mon gaufrier.
Ma suggestion : Pour éviter les grumeaux, je mélange d'abord la farine avec l'eau et le lait, puis les œufs et enfin le beurre. J'ai doublé la quantité de sucre.
Bonjour. Contrairement à ce que vous dites, cette recette n'est pas une copie de la recette de Maud Favre. Cette recette est tout simplement une recette de famille.
Bizarre, quasiment la même recette que les gaufres à l'ancienne de Maud...
Merci pour cette recette, je n'ai pas respecté le temps de repos de la pâte mais c'était parfait. Les gaufres se détachent très bien. Vraiment très bonne recette.
Recette délicieuse. Tout le monde s'est régalé. Recette à recommander.
Recette superbe ; elles ont bien gonflé, mes fils se sont régalés en les mangeant nature puisqu'elles sont sucrées, elles sont vite parties... Ne pas hésiter à les tester !
Excellente recette pour obtenir des gaufres légères et croustillantes. Bravo !
La préparation est facile à faire, elles sont croustillantes et moelleuses. Parfaites. Merci encore pour cette merveilleuse recette.
Les gaufres étaient très légères, la forme parfaite, la préparation facile. nous nous sommes régalés. Mille mercis, à recommander.
Recette très facile à faire. Les gaufres sont délicieuses, ma famille a adoré.
Ma suggestion : Pour que les gaufres soient plus croustillantes et chaudes, je les laisse dans le four therùostat 6, 180°C.
Très bonne recette recette, les gaufres sont légères et croustillantes en même temps. Un très bon équilibre des ingrédients. Les enfants ont adoré ! Heureusement j'avais doublé les proportions.