Purée de patates douces
Nathalie
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315786-puree-de-patates-douces
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Ma suggestion : Je n'ai pas mis de pommes de terre du tout, j'y ai ajouté un jaune d'oeuf, et l'ai fait gratiner avec un peu de fromage rapé.
Vraiment délicieuse, Merci !
Recette de ma grand mère, mes souvenirs reviennent, absolument goûteuse.
Déçue par cette purée, il me semble que la pomme de terre supplante la saveur de la patate douce. Résultat fade. Je ferai différemment la prochaine fois.
Une découverte agréable de la patate douce. Même mon petit bout de 8 mois a adoré !
Plutôt que des nombres de pommes de terre pouvez-vous donner le poids ? Merci.
Le goût sucré et la note fleurie apportés par la patate douce font de cette purée un accompagnement bon et raffiné.
Très facile à faire. Même les enfants ont adoré et m'ont demandé de racheter des patates douces. Celles-ci donnent à la purée une petite note sucrée très agréable ainsi qu'une couleur orangée surprenante. Merci.
Ma suggestion : J'épluche les pommes de terre et la patate douce, les coupe en morceaux, les mets dans un sac de congélation que je noue pour ensuite le mettre au micro-ondes pendant 20 minutes. Le résultat est identique.